食品無塵車間凈化工程布局注意事項
食品無塵車間凈化工程布局注意事項
1、無塵廠房和無塵車間的內部設計和布局應滿足食品安全衛生操作要求,避免食品生產中發生交叉污染。
2、無塵廠房和無塵車間應根據產品特點、生產工藝、生產特性以及生產過程對清潔程度的要求合理劃分作業區,并采取有效分離或分隔
3、無塵廠房的面積和空間應與生產能力相適應,便于設備安置、清潔消毒.物料存儲及人員操作。
4、無塵廠房和無塵車間工程的設計應根據生產工藝合理布局,預防和降低產品受污染的風險。5、無塵廠房內設置的檢驗室應與生產區域分隔。
食品無塵車間等級標準
食品無塵車間等級標準ISO14**4根據懸浮粒子濃度這個唯一指標來劃分潔凈室(區)及相關受控環境中空氣潔凈度的等級,并且僅考慮粒徑限值(低限)0.1um--—0.5um范圍內累計分布的粒子群。根據粒子徑,可以劃分為常規粒子(0.1um——0.5um)、超微粒子(<0.1um)和宏粒子(> 5.0um) .
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吉林移動式方艙實驗室建設
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